A canela consumida em quantidade apropriada pode prevenir a doença de Alzheimer
Uma equipe de cientistas liderada pelo professor Michel Ovadia, da Faculdade de Ciências da Vida da Universidade de Tel Aviv em Israel, isolou uma substância a partir da planta da canela, que já demonstrou inibir o desenvolvimento do Alzheimer em ratos de laboratório.
A substância, denominada CEppt, é capaz de inibir a formação de compostos tóxicos, oligômeros polipeptídeo amilóides, que cliva fibrilas amilóides; cuja acumulação nas células cerebrais causa a morte dos neurônios em pacientes com Alzheimer.
A pesquisa constatou redução no progresso da doença em ratos que cresceram com mutações genéticas causadoras de um avanço agressivo do Alzheimer. Os testes agora devem ser realizados em outros animais.
Os pesquisadores alertam que as pessoas não devem consumir mais do que 10 mg diários de canela pura devido a sua toxicidade para o fígado.
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Postado por Gustavo Paes B. M. Martins
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